Jak wymawiać Demi-glace?
Prawidłowa wymowa Demi-glace to [de-mi-glas]. Akcent pada na 2 sylabę. Aby dowiedzieć się, jak wymawiać Demi-glace, posłuchaj i powtórz:
Co to znaczy Demi-glace?
Demi-glace – to sos, który powstaje z redukcji bulionu oraz sosu podstawowego. Jest gęsty i ma intensywny smak. Używa się go w kuchni francuskiej jako bazy do innych sosów. Często podaje się go wraz z mięsem i warzywami. Jest popularny w eleganckich restauracjach i przy specjalnych okazjach.
Przykłady użycia Demi-glace
- Sos demi-glace jest idealny do polania steków.
- W naszej restauracji serwujemy risotto z demi-glace.
- Aby uzyskać intensywny smak, demi-glace powinno być dobrze odparowane.
- Demi-glace może być użyte jako podstawa do różnych sosów w kuchni.
- Przygotowanie demi-glace wymaga czasu i cierpliwości, ale efekt jest tego wart.